La révélation du Meunier par le terroir
Renaissance
La Renaissance du cépage Meunier, cépage emblématique de la maison.
Une cuvée confidentielle issue de très vieilles vignes de Meunier sur argiles, exprimant à la perfection la renaissance de ce cépage.
À travers cette cuvée qui a vieilli pendant 72 mois en cave, nous mettons en lumière une autre expression de ce cépage, dense, complexe et d'une élégance infinie.
- Vignoble
- Vieilles vignes de Meunier
- Terroir
- Vallée de la Marne Argiles vertes et blanches
- Année
- Base 2014 avec 35 % de vins de réserve
- Vinification
- Élevage sur lies en cuves et fûts
- Vieillissement
- En cave sur lattes puis sur pointes
- Maturation
- 72 mois
- Dosage
- 0,6 g/L
- Cépage
- 100 % Meunier
- Quantité
- 2 000 bouteilles par an
Cuvée réservée à la gastronomie.
